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必胜客更换品牌标识是否可以拯救市场颓势

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必胜客更换品牌标识是否可以拯救市场颓势
近日必胜客更新推出了全新的标志,当你在去必胜客的时候,你会发现红帽子被镶嵌到随性的大红饼里面。没错,这就是必胜客的新标志,必胜客这次更新是“有史以来品牌最大的变化”。

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中英文标志

必胜客美国市场副总裁 Jared Drinkwater 表示:“我们已经从那个( 标识中的)红屋顶上得到了很多,现在是时候做出改变了。”

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新旧标志对比

品牌更新的背景品牌介绍

必胜客隶属于世界上著名的餐饮集团——百胜餐饮集团。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域广受欢迎。

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必胜客的起源

1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位,象“小屋”(HUT)一样的比萨餐厅开创了必胜客。必胜客更换品牌标识是否可以拯救市场颓势

必胜客在中国

必胜客,正如它的名字,从1990年在北京开办中国第一家餐厅以来,就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。必胜客在中国快速发展,取得了令人瞩目的成绩。

品牌标志介绍

实际上必胜客中国在2014年更换过一次标志,目的是与全球必胜客logo保持一致。

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新旧标志对比

历届标志汇总

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市场环境分析

必胜客的代表性红色屋顶来自于1958年餐厅成立时的红顶屋模样。这一度是餐厅最有辨识度的特征,但面对需求愈发多元的千禧一代,品牌必须做出改变。必胜客全球市场副总裁Jared Drinkwater说,“如果你研究年轻一代的饮食趋势,那就是口味上的探索。”

必胜客近期在中国业绩表现平平,据百胜中国2018年第一季度财报,集团旗下餐厅的同店销售额同比增长3%,其中肯德基同店销售额同比增长5%,必胜客的同店销售额则下降了5%。

市场环境分析必胜客全球标志及口味更新

品牌调整

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新旧标志对比

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更换logo其实只是必胜客重新赢回年轻人的方式之一,新标志设计也变的扁平化了,同时也启动了新的广告语,从原本的“Make it Great”变成“The Flavor of Now”,强调餐厅能够提供更新鲜、健康的食物及现代的风味。

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产品调整

必胜客在中国的一个改革方式就是推出各种新奇口味,此前品牌曾前后推出方形的九合一比萨、鲍鱼为配料的鲍旺财比萨、小龙虾比萨等新口味。

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除此之外,必胜客还更改了菜单。新的菜单上增加了10款面粉配料、4款特质面包糠、11款全新口味和 6款配料,以及1款超弹薄片披萨。例如Get Curried Away(带咖喱走)和Ginger Boom Boom(生姜嘭嘭)等等。

战略调整:

此外数字化也是品牌未来的发展方向:诸如超级会员计划、外卖送餐和必胜客App等等。

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观点:

必胜客中国选择在2018年全线更换logo,背后也宣誓了必胜客品牌在中国的一系列转型举措,这也就不难理解为何必胜客要在logo中强调比萨和酱汁的存在感,甚至不惜把红色屋顶换掉。继2010年的”汤匙门,今年7月份被爆料出使用过期劣质肉,回首各种时间带来的不可消除的负面影响,改头换面对必胜客来说是一次洗心革面式的品牌重塑。希望必胜客通过这次创意、更现代化、更艺术化的logo变革完成自救!


2018年6月25日 11:24
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